福井フェニックスまつりは、福県内では最大の祭りです。戦災、震災、水害などの多くの被害を受けながらも、乗り越えてきた福井市を｢不死鳥（フェニックス）｣と例えられています。

1日目は、足羽川河川敷で福井フェニックス花火大会が行われます。河川敷から打ち上げられる花火は、まるでフェニックスのように美しく足羽川に映し出されます。2日目は、中央通りで民謡・YOSAKOIイッチョライが行われます。民謡は約10団体、YOSAKOIは約30団体が出場し、ダイナミクな演舞を披露します。3日目は、福井競技場でマーチングショーが行われ、迫力のあるマーチングや華麗なバトントワーリングなどの演奏演技が行われます。