富士山からの湧き水が豊富な富士宮にはいくつもの蔵元があり、富士高砂酒造も古くから続く有名な酒屋さんです。

そんな老舗の富士高砂酒造で毎年7月に開催されるのが夏の蔵開きです。地元の日本酒好きが集うイベントとして恒例になっています。きき酒選手権やじゃんけんの大会も開かれ、豪華賞品が当たります。

更に、会場内の模擬店では日本酒にぴったりの地元富士宮特産のニジマス、富士宮やきそば、萬幻豚などがずらりと並びます。