味・香り・姿と三拍子揃った絶品とされ、全国的にも有名な松原鮎をはじめ、地元の特産品と文化をPRするイベント。毎年9月、舟形町（山形県最上郡）で2日間にわたって開催されます。

絶品・松原鮎がお祭り価格で提供されるほか、若鮎のつかみ取りや、地元文化芸術の発表ステージ、お楽しみ抽選会なども行われます。

また、7日（土）は工藤あやのさん、8日（日）は石原詢子さんの歌謡ショーがあり、大人から子どもまで楽しめるイベントです。