山形県では「寒鱈まつり」と称して、各地方で大規模なイベントを企画しています。
その中で、山形駅前のランドマーク露城セントラルでは「寒鱈まつり in 山形」というイベントを行っています。

ここでは、庄内地方の郷土料理である「寒鱈汁」を山形駅前で堪能することが出来ます。
寒鱈とは、厳冬の日本海の荒波にもまれた脂ののった真鱈のことです。

お酒や水産加工品なども販売されますよ。
どうぞお越しください。