ひじきコスモスまつりは、毎年10月に開催される祭りです。
伊賀市の旧ひじき小学校には、1ヘクタールを超える面積のコスモス畑があります。秋になるとそれらが一斉に色づき、美しい姿を見せてくれます。秋の花として有名なコスモスをゆっくりと鑑賞できます。
また、ステージ発表では地元の子どもたちのダンスやバンド演奏なども行われます。
地域の特産品の販売や餅つき、伊賀の地酒の試飲会など、食に関する様々なイベントも行われ、目だけでなく舌でも楽しめる祭りです。