アシバ祭は、主に東京在住の沖縄出身の若者たちで構成される「東京沖縄県人青年部」が主催する、東京で開かれる沖縄のお祭りです。

「アシバ」とは沖縄の言葉で「みんなで遊ぼうよ」という意味があり、また、東京で足場を築こうという気持ちも込められているそうです。

泡盛やビール、沖縄そばなど、沖縄が誇る美味いものの屋台が並ぶ会場では、関東一円のエイサーや沖縄民謡、琉球舞踊の団体がパフォーマンスを披露します。