毎年4月の第3日曜日に行われているイベントです。
沖縄産もずくの最盛期（4月～6月）を強く印象付けるために開催されています。

沖縄県産品ブランドとしての地位を確立するために「地産地消」を合言葉とし、生産者主体による普及活動を行い、もずくの特性並びに多様な調理法等を紹介し、県内需要の拡大を図っています。

モズクの早食い大会や、モズク漁見学（天候次第）、モズクつかみ取り、モズク流しなどを楽しむことができます。