はんざき祭りは、国の特別天然記念物に指定されているオオサンショウウオ（はんざき）にちなんだお祭りです。

お祭りは温泉薬師祭礼に始まり、大はんざきの山車や道中ばやし、総踊り、ねぶたまでも登場して町内を練り歩きます。光り輝く長さ10メートルのはんざきねぶたは迫力満点です。

お祭りのクライマックスには湯原温泉街入口付近の山上より1000発を超える花火が打ち上げられます。

なお、当日は大規模な交通規制が行われ、16時以降は駐車が困難になります。