知花ウフデーク(臼太鼓)は約400年の歴史があるとされ、毎年旧暦8月15日に女性のみで行われる奉納舞踊です。五穀豊穣、子孫繁栄、健康交通安全を祈願します。

知花区で伝統の知花花織の衣装に身を包んだ女性たちが住宅街を練り歩き、円陣踊りを披露します。当日は仲大屋から知花獅子を先頭に公民館までジュネーした後、獅子を囲みウフデークを踊り、獅子舞が部落内を道ジュネーして回ります。

歌が10曲以上あり、現在も受け継がれています。