清涼飲料水メーカーを始め様々な食品業界が協賛企業として名乗りを上げ、毎年大規模な桜まつりを開催している点が榴ヶ岡公園の魅力です。
協賛企業が多い影響で屋台の出店数も多く、本格的な食品屋台が出店しているので、レストラン感覚でお花見の食事を楽しめます。

特に協賛企業の一つである鉄道企業の影響は大きく、宮城県内だけでなく全国から集めた名産品を販売するコーナーもあるので、旅行時のお土産購入にも困りません。
その一方で牛タン等の宮城県名物もあるので、屋台を一通り見て自分の好みの物を購入してお花見を楽しみましょう。